ハンドドリップコーヒー　道具

コーヒーのハンドミルも趣きがあっていいが、挽くには結構時間がかかるので、ミルはやっぱり電動がいいと感じたことはありませんか。 手軽ﾆ1杯分のコーヒーを挽くことができるコンパクトなカリタの電動コーヒーミルCM-50の特徴と口コミを紹介します。

コーヒードリッパーにはいろいろな種類があり、抽出されるコーヒーの味は、ドリッパーの形状、内側のミゾの形状、穴の数やサイズ によって違いがでてきます。 今回はメリタのドリッパーの特徴やこれを使ってコーヒーを淹れたときの味はどんな傾向になるかを紹介します。

家庭でコーヒーを飲みたいと思ったとき、最も簡単な器具で初心者にも簡単に淹れることができるのがペーパードリップです。 淹れるのは簡単ですが美味しく淹れるにはちょっとしたコツをつかんでおくことが大切です。そのコツを紹介します。

コーヒーメーカーもいいが忙しい時はもっとコーヒーを簡単に淹れる方法がないものかと思いませんか。 一見インスタントのような感じもしますが、意外とあなどれないのがドリップバッグのコーヒーです。 これで本格的なコーヒーが手軽に飲めるんです。 今回は、ドリップバッグで美味しく淹れる方法を紹介します。

コーヒーの味と香りは、コーヒー豆の挽き方や抽出方法によってもずいぶん違ってきます。 なので、いままでとは違った挽き目のコーヒーにしてそれに合った抽出方法でコーヒーを淹れてみるのも楽しいと思います。 コーヒー豆を美味しく挽くために、挽き目の種類と抽出方法に適した挽き方を紹介します。

コーヒー粉（豆）は買ってすぐ使うときは、香りと味がいいが保存しておくと香りも味もしなくなるということはありませんか。 コーヒー粉（豆）は生鮮食料品ともいわれるほど、味や香りが時間とともに劣化してしまいます。 コーヒー粉（豆）の保存方法や保存容器はどんなものがいいかを紹介します。

コーヒーの味や香りはどんな豆を選ぶか、どんな焙煎度合のものを選ぶかでもずいぶん変わってきます。 自分が好きな豆はどの銘柄でどんな焙煎度合がいいのかなど、早く自分のコーヒーを見つけ出したい方のためにコーヒー豆の選び方を紹介します。